Podávání jídla
Metodiky > Metodiky pracovnic sociální služby
Místo realizace:
PDSS
Závaznost:
určeno pro všeobecné zdravotní sestry, pracovnice sociální péče
Cíl metodiky:
zajistit pravidelný příjem potravy
Definice:
zajištění pravidelného stravování a pitného režimu klienta
Strukturální kritéria:
- všeobecná zdravotní sestra, pracovnice sociální péče má odborné znalosti a praktické zkušenosti
Pomůcky:
- jídelní stolek
- příbor
- ubrousky
- podnos s jídlem
Procesuální kritéria:
Všeobecná zdravotní sestra, ošetřovatelka edukuje a provádí:
- edukuje klienta
- připraví pomůcky
- klienta chodícího dovede k prostřenému stolu
- podá jídlo a popřeje dobrou chuť
- ležící klient – upravit polohu klienta, dostatek času na krmení
- zajistit veškeré zbytky, včetně úklidu
Zvláštní upozornění:
- každý klient musí dostat ordinovanou dietu
- jídlo podáváme v čistém nepoškozeném nádobí
- jídlo musí být vždy teplé
- mezi sousty jídla podávat pití
Kritéria výsledku:
- personál zajistil pravidelné stravování a pitný režim